Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов
Кац З.А.
Описаны способы хранения сырья, конструкция и принцип действия машин и аппаратов по подготовке и сушке плодоовощного сырья. Приведены схемы производства сушеных овощей, картофелепродуктов, овощных и фруктовых порошков, рассмотрена технология быстроразвариваемых сушеных овощей. Рассмотрены линии для сушки и заводской обработки фруктов и винограда.
Внимание! После открытия файла нажмите на правую кнопку мыши и выберите «rotate clockwise» для поворота страницы!
Внимание! После открытия файла нажмите на правую кнопку мыши и выберите «rotate clockwise» для поворота страницы!
Godina:
1984
Izdavač:
Легкая и пищевая промышленность
Jezik:
russian
Strane:
109
Fajl:
PDF, 46.83 MB
IPFS:
,
russian, 1984
Litres
Želite da dodate knjižaru? Kontaktirajte nas na support@z-lib.do
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
