实用生物化学实验技术指导

1 (p1): 第一章 绪论
1 (p1-1): 第一节 生物化学实验的准确性
2 (p1-2): 第二节 实验记录及报告
4 (p1-3): 第三节 实验室规则
5 (p1-4): 第四节 实验室安全和防护知识
8 (p1-5): 第五节 生化实验室的基本设施与装备
13 (p2): 第二章 蛋白质化学
13 (p2-1): 实验一 蛋白质及氨基酸的显色反应
19 (p2-2): 实验二 氨基酸纸层析法分离
29 (p2-3): 实验三 双缩脲法测定蛋白质含量
31 (p2-4): 实验四 凯氏定氮法测定蛋白质含量
36 (p2-5): 实验五 紫外吸收法测定蛋白质含量
39 (p2-6): 实验六 Folin-酚法测定血清蛋白质含量
41 (p2-7): 实验七 蛋白质浓度测定——考马斯亮兰法（Bradford法）
44 (p2-8): 实验八 人血清的醋酸纤维薄膜电泳
48 (p2-9): 实验九 酪蛋白的制备
49 (p2-10): 实验十 分步盐析法制备丙种球蛋白
51 (p2-11): 实验十一从毛发中提取胱氨酸
54 (p3): 第三章 酶学
54 (p3-1): 实验一 酵母蔗糖酶提取与比活力测定
56 (p3-2): 实验二 蔗糖酶进程曲线的制作及不同酶浓度对反应速度的影响
59 (p3-3): 实验三 温度对唾液淀粉酶活性的影响
60 (p3-4): 实验四 pH对唾液淀粉酶反应速度的影响
62 (p3-5): 实验五 固定化活性干酵母细胞的制备
63 (p3-6): 实验六 固定化活性干酵母细胞活力测定和转化糖的生产
65 (p3-7): 实验七 改良Mohun氏法测定血清谷丙转氨酶活性
68 (p3-8): 实验八 脂肪酶的活力测定
70 (p3-9): 实验九 枯草杆菌蛋白酶活力测定
73 (p3-10): 实验十 垂直平板电泳法测定过氧化物同工酶
77 (p4): 第四章 核酸化学
77 (p4-1): 实验一 地衣酚法测定核酸核糖含量
79 (p4-2): 实验二 小牛胸腺DNA的制备
82 (p4-3): 实验三 小牛胸腺DNA熔解温度的测量
84 (p4-4): 实验四 酵母核糖核酸的提取与组分鉴定
86 (p4-5): 实验五 定磷法测定核酸含量
88 (p4-6): 实验六 紫外吸收法测定核酸的含量
90 (p4-7): 实验七动（植）物DNA的制备与测定
94 (p5): 第五章 糖类化学及代谢
94 (p5-1): 实验一 总糖与还原糖含量的测定——3,5-二硝基水杨酸比色定糖法
96 (p5-2): 实验二 肝糖原的提取和定量
98 (p5-3): 实验三 邻甲苯胺法测定血糖
100 (p5-4): 实验四 糖的硅胶G薄层层析
104 (p5-5): 实验五 果胶的提取和测定
105 (p5-6): 实验六 肌肉中肌糖原含量测定
109 (p5-7): 实验七 胰岛素对血糖含量的调节
111 (p6): 第六章 脂类化学及代谢
111 (p6-1): 实验一 脂肪的组成
113 (p6-2): 实验二 卵磷脂的提取和鉴定
114 (p6-3): 实验三 粗脂肪的定量测定——索氏（Soxhlet）提取法
118 (p6-4): 实验四 碘价的测定
120 (p6-5): 实验五 油脂酸价的测定
121 (p6-6): 实验六 过氧化价测定
123 (p6-7): 实验七 脂肪酸β-氧化
126 (p7): 第七章 维生素化学
126 (p7-1): 实验一 抗坏血酸（VC）的定量测定——2,6-二氯酚靛酚滴定法
128 (p7-2): 实验二 VB2的定量测定——荧光法
130 (p7-3): 实验三 维生素B1、B2的定性鉴别
132 (p8): 第八章 免疫化学
132 (p8-1): 实验一 免疫血清的制备
136 (p8-2): 实验二 沉淀反应定量法
139 (p8-3): 实验三 双向免疫扩散法
144 (p8-4): 实验四 对流免疫电泳
146 (p8-5): 实验五 微量免疫电泳
147 (p8-6): 实验六 单向定量免疫电泳（火箭电泳）
149 (p8-7): 实验七 双向免疫电泳（交叉免疫电泳）
151 (p9): 第九章 生物化学技术大实验
151 (p9-1): 实验一 SDS-PAGE测定蛋白质分子量
158 (p9-2): 实验二 蛋白质的免疫转印（Western Blotting）
161 (p9-3): 实验三 分子筛凝胶层析法测定蛋白质的分子量
170 (p9-4): 实验四 ELISA测定特异性抗原
189 (p9-5): 实验五 离子交换法分离氨基酸
195 (p9-6): 实验六 蛋白质电泳的超敏感银染方法
202 (p9-7): 实验七…