Организация и проведение экспертизы и оценки качества...

Main
Организация и проведение экспертизы и...

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров

Name: Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров
ISBN: 9785406051047

Отосина В.Н.

0 / 0

0 comments

Koliko vam se sviđa ova knjiga?

Kakav je kvalitet fajla?

Preuzmite knjigu radi procene kvaliteta

Kakav je kvalitet preuzetih fajlova?

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Godina:

2021

Izdavač:

КноРус

Jezik:

russian

ISBN 10:

5406051040

ISBN 13:

9785406051047

Fajl:

PDF, 8.91 MB